11/20 22:00~25 グレーテルのかまど「モネの庭の緑のケーキ」
今宵の特集は、画家のモネ先生の緑のケーキ「ガトー・ヴェール・ヴェール」。直訳するなら、“緑で緑なケーキ”？下世話ながら彼女の経歴が気になってしまいました。略奪愛?このケーキの特色はなんと言っても緑色であること。愉快なことに、ほうれん草を加えているんだそうです。ピスタチオだけじゃこの色は出ませんか。ナッツ好きとしては一度は食してみたい。
もう一つは、中のクリームがカスタードであること。現代のケーキならば生クリーム（８０年代までならばタークリームかな？）を使ってることでしょう。時代背景が伺えて興味深い。生クリームは言わずもがなですが、冷蔵庫がないと牛乳も卵も保存がきかなくて、当代のケーキ作りは大変だったでしょうね……。
