余ったご飯がご馳走に！シーフードピラフ
材料ご飯、シーフードミックス、バター、コンソメ、塩、ピーマンフライパンにバターを敷いて、凍ったままのシーフードミックスを入れて炒めます。氷が溶けてくると水分が出てくるのでコンソメを加えてご飯とみじん切りにしたピーマンも加えます。
軽く炒めたら塩を加えて味を調節したら完成です!シーフードの旨味をご飯が吸ってくれるので美味しいですよ!冷めたご飯といえば炒飯が定番だったのですが、たまにはちょっと違った味がいいと家族にリクエストされて生まれました。
もっと具を加えれば豪華になりますよ!ピラフと言えば水分が少なめのパラパライメージがありますけど我が家はちょっと水分が残っているしっとりご飯が好きです。簡単に出来てしまうのでお弁当にも入れられます!材料があればものの10分で出来上がるので誰もいない一人飯の時にもよく作って食べていますよ。一人で食べる時にはちょこっとにんにくを加えて食べるのが好きですが、炒飯っぽくなるので入れ過ぎに注意です。
ありがとう寄稿。
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